In occasione della giornata mondiale sui diritti dell' infanzia e dell' adolescenza, l' Associazione Centro Ascolto Stella del Mare promuove una giornata all' insegna della rieducazione attraverso l' arte culinaria.
Presso il Manfredi Restaurante alla presenza dell' imprenditrice Angela Manfredi e dello Chef Mazzei, la Presidente del Centro - Dott.ssa Stefania Mandaliti, attraverso un laboratorio di cucina, sensibilizza i ragazzi del circuito penale sull' importanza della salute alimentare unitamente al lavoro di squadra. Il gruppo come responsabilità condivisa e non rappresentato da un' antagonismo competitivo.
"Urge portare avanti la cultura della collaborazione, dell' aiuto reciproco. Oggi dove è sempre più affermato il fenomeno del bullismo tra gli adolescenti, nonché ricorrenti episodi di microcriminalità, è importante agire sulla rieducazione del comportamento" afferma la Dott.ssa Stefania Mandaliti.
È altresì necessario sottolineare l' importanza del lavoro svolto dagli operatori all' interno del circuito penale minorile, che deve rappresentare un esempio di legalità, di rispetto reciproco.
